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餐饮业怎样做好成本控制
约当产量的计算公式为：某工序在产品的约当产量=该工序在产品数量×该工序在产品完工率。约当产量是指将月末在产品的数量，按照其完工的程度折算为相当于完工产品的产量。约当产量法的适用范围是什么？约当产量法是生产费用在完工产品与在产品之间分配的计算方法，其适用于月末在产品数量较多，各月末在产品数量的变化较大，产品成本中直接材料和各项加工费用所占的比重相差不大的情况。约当产量法指将月末实际结存的在产品数量，按其完工程度折算成相当于完工产品产量，再将生产费用按完工产品产量和在产品约当产量之间的比例进行分配，从而计算完工产品和在产品成本的方法。采用约当产量法分配生产费用，关键在于准确确定在产品的完工程度，还应考虑原材料投入生产的方式。约当产量法的完工程度怎么算？约当产量法的完工程度的计算公式为：各工序在产品的完工程度=本工序投入的原材料累计消耗定额÷原材料的消耗定额合计。在产品和完工产品是什么意思？在产品是指原材料投入生产后，尚未最后完工的产品，具体包括制作过程中的在产品、已加工完成入库但不能对外销售的半成品。在产品不属于会计科目，在产品在生产过程中计入生产成本，期末通过存货或库存商品在资产负债表中反应；完工产品是在一个企业内已完成全部生产过程，按规定标准检验合格，并且可供销售的产品，其属于库存商品科目。会计实务_会计学内容详解第六十四页详情
【摘要】我们对战略人力资源管理进行了理论综述，并勾勒了一个框架，它提供给学者一个理论工具以便分析产生、发展及评价人力资源管理及组织绩效之间的关系。 【关键词】理论；影响；战略人力资源管理 1 组织绩效 以往组织科学研究认为组织绩效是多元的。因此，单独或小角度的研究设计不可能准确的反映以往战略人力资源管理研究要素之间的联系。Dyer和Reeves提供了SHRM研究中影响组织绩效的四个方面：hr产出（员工/工作行为）；组织产出（产品；质量；服务）；财务会计产出（再次投资；毛利率）；资本市场产出（股票价值；投资者回报）。 基于行为视角，SHRM对HR产出有直接影响存在争议，行为是由组织的人力资源展现的或者说行为产生的结果是由组织的劳动力导致的。根据行为视角，经验研究显示HR产出弥合了组织绩效中SHRM和其他方面的关系。因此，有批评指出，和其他组织绩效一起，HR产出是被包含在SHRM研究设计之中的。不仅如此，回顾组织绩效测量的29项基于SHRM的研究中，只有3项是测量HR产出的。通过整合这些理论视角，我们能够改善组织绩效的精准度。回顾一下SHRM强势执行的一些理论，勾勒出影响组织绩效的许多因素，提供一个更为准确的解释框架和重新评估以往SHRM的联系。 2 理论基础 2.1资源基础视角 其中之一对SHRM有强势执行力的是资源基础视角（RBV）。RBV提供了一个观念愿景，通过它组织科学研究关注作为持久竞争优势的内部组织资源。特别是RBV认为内部组织资源是有价值的、稀有的、不可替代的一种永久的竞争优势。尽管RBV是否作为一种理论还存在争论，但是SHRM研究把它作为一个理论基础来看待。并且，大部分学者认为SHRM能够产生长久的竞争优势和促进组织绩效。理论缺乏的是SHRM如何增进组织绩效的深刻洞见。简而言之，RBV帮助说明组织绩效需要什么，而理论没有解释如何实现它。因此，RBV对于说明SHRM的影响力的解释力是不够的。 2.2多元投资者愿景 多元投资者愿景提供了一个理论框架，它能够增加我们的能力去准确定义和测量组织绩效。潜在的理论根据是系统理论，系统理论重点放在组织是一个开放的系统而不是孤立的，它需要内部和外部的投资者来成功地传达组织的相关事宜和问题。 多元投资者方法认识到战略管理过程中的活力和多侧面本质。这个理论的发展能够增进我们审视以往SHRM联系的能力。特别是多元投资者方法考虑到了SHRM对投资者的影响；投资者的影响对组织绩效的测量；投资者对重新评估SHRM和组织方面的影响作用。 2.3系统一致性理论 (1)结构协同。根据Semler，结构协同是有关于组织目标和不同活动（过程）的一致性的，以及SHRM如何设计出最精干的行为去实现那些目标。垂直协同涉及到目标，对象和战略的一致性，横向协同涉及到组织精英行为对组织目标的执行力。 (2)文化协同。文化协同涉及到组织领导和SHRM如何推动组织文化支持组织战略和达成组织目标。研究暗示，当投资者需要被重视的时候纵向文化协同倾向于更好的达成目标。而横向文化协同程度取决于组织文化和气氛的一致性。HRM系统是最优先的工具，它能使SHRM能够与人力资源沟通从而使他们的行为达到组织预期。 (3)表现协同。纵向表现协同涉及到的是组织的实际组织化程度，财务会计，资本市场产出，和组织想要的组织化财务会计以及资本市场产出的一致性。不仅如此，横向的表现协同涉及到组织实际HR产出和预期HR产出的一致性。表现协同是一个不断适应开放系统变化的重塑过程。 (4)环境协同。SAT最后一方面是环境协同，它涉及到 战略上符合外部环境的要求和组织内部的选择策略 方面的问题。最后这方面是一个极为重要的因素，来解释组织中的个人因素如何能够增进组织绩效。 3 理论框架的研究 3.1组织战略 组织战略是组织目标和对象实现的过程。组织战略受组织功能、配置资源的能力的影响，它还能够使组织目标和对象与部门作用的结果有机的联系在一起。组织战略反映公司领导的视野和显示出组织文化。 3.2战略人力资源管理（SHRM） (1)HRM战略。HRM战略描述的是HRM功能作用和组织人力资源一起贡献于组织目标和对象。纵向结构协和程度被视为弥补HRM失误的最重要的指标，也是SHRM战略中的重要能力体现；(2)HRM系统�：嵯蚪峁剐湍茉鼋橹葱辛�，相对于HRM系统来说，HRM实践把要素联合起来，员工、发展、保持、激励组织的人力资源影响他们的行为使之达成组织战略目标。 3.3SHRM和HR产出 SHRM是一个先决工具，领导者通过它来交流组织目标，优先级和行为要求。通过HRM实践比如员工、社会化、薪酬、利益、工作设计、执行管理、培训等活动，SHRM告诉员工什么样的行为是组织期许和珍视的。一个潜在的重要假设是关于组织气氛的讨论，组织已经从他们选定的人力资源中吸引固定的合格员工。通过他们对组织形象的塑造，影响到投资者或潜在的人力资源，从而使他们忠实于组织，做出超出组织要求的行为。 3.4SHRM和其他方面的组织绩效 已有的研究显示，SHRM与组织、财务会计、资本市场是有联系的。比如，重视员工的公司更容易存活下来，并有调查显示，SHRM对资本市场有积极的影响。当然，组织的绩效也不仅仅是有HR产出决定的，还有其他诸如顾客、投资者方面的因素。 3.5框架延伸 随着HR、组织化、财务会计和资本市场的产生，给了组织内外投资者强烈的信号。那些投资者对产出的结果做出反应进入循环过程。根据SRPT，组织应该根据过往经验融入战略过程从而提供有效的结果。这是一个开放的系统，还有很多不足的地方今后可继续改进。 【参考文献】 ［1］ Barney,J.B.(2001). Istheresource-basedvi ewauseful perspectivefor strategicmanagementresearch？Yes.AcademyofManagementReview,26,41-56. ［2］Batt,R.(2002).M a nagingc ustomer services:Humanr esourcepra ctices,quitrates,an dsalesgrowth.AcademyofManagementJournal,45,587-597. ［3］Batt,R.,Colvin,A.J.S., Keefe,J.(200 2).Employeevoic e,humanresour cepractices,andquitra tes:Evidenc efromthetelec ommunicationsindustry.In dustrialandLaborRel ations Review,55,573-594. ［4］Freeman,R.E., McVea,J.(2001).Astakeholderappro achtostrateg icmanagement.InM.A.Hitt,R.E .Freeman, J.S.Harrison(Eds.),TheBlackwellhandbookofstrategicmanagement(pp.189-208).Malden,MA7Blackwell. ［5］Wright,P.M., Boswell,W.R.(2002).Desegreg atingHRM:Areviewandsynthesis ofmicroand macrohuman reso urceman agementresearch.Journ alofManagement,28,247-276. 责任编辑：阿郎 发达劳动力资源配置的特点及其启示
企业通常不会留有过多的现金而会将其存入银行，在银行存款时会产生相应的利息收入。对于存款利息应如何进行账务处理？银行存款利息的账务处理1、利息收入计提时借：应收利息 贷：财务费用——利息收入2、收到利息收入后借：银行存款 贷：应收利息3、收到银行存款利息会计分录（1）收到时，做以下会计分录：借：银行存款 贷：财务费用（2）结转时，做以下会计分录：借：财务费用 贷：本年利润我们在收到存款利息后，我们将这笔款项计入财务费用-利息收入中，冲减财务费用。企业应当按照实际利率法确认利息收入，利息收入应当根据金融资产账面余额乘以实际利率计算确定，但特殊情况除外。什么是存款利息？存款利息是指银行向存款人支付的利息。存款利息的多少受存款种类与期限长短影响。存款的期限越长，则利率也会较高，则利息收入越高；存款期限越短，利率也较低，则利息收入越低。活期存款最不稳定，因此，活期存款的利息收入都普遍偏低。资产负债表日，企业应按合同利率计算确定的应收未收利息，借记“应收利息”等科目，贷记本科目，按其差额，借记或贷记“贷款——利息调整”等科目。期末，应将本科目余额转入“本年利润”科目，结转后本科目无余额。什么是财务费用？是指企业为筹集生产经营所需要的资金等而发生的费用。具体包括汇兑净损失、利息净支出、金融机构手续费以及筹集生产经营资金发生的其他费用等。企业退回商品的账务处理怎么做？
营业总成本包括主营业务成本、其他业务成本、利息支出、手续费及佣金支出、税费、期间费用和损失等。营业总成本计算公式为营业总成本=营业成本+税金及附加+销售费用+管理费用+财务费用+资产减值损失+（-公允价值变动收益）+（-投资收益）。营业总成本和营业成本的区别营业总成本是指企业在经营活动中发生的总成本支出，包括营业成本、税金及附加、管理费用、销售费用、财务费用和资产减值损失。而营业成本是企业为生产产品、提供劳务等发生的可归属于产品成本、劳务成本等的费用，在确认产品销售收入、劳务收入等时，应将已销售产品、已提供劳务的成本等计入当期损益。主营业务成本和其他业务成本是指什么主营业务成本是指企业销售商品、提供劳务等经常性活动所发生的成本支出，在月末时将已销售商品、已提供劳务的成本转入主营业务成本。其他业务成本是指除了主营业务活动以外的其他日常经营活动所发生的支出，主要有销售材料的成本、出租固定资产的折旧额、出租无形资产的摊销额、出租包装物的成本或摊销额等。期间费用是什么期间费用是指企业日常活动发生的不能计入特定核算对象的成本，而应计入发生当期损益的费用。期间费用包括：销售费用，管理费用，财务费用。销售费用是指企业销售商品和材料、提供劳务的过程中发生的费用支出；管理费用是指企业行政管理部门为组织和管理生产经营活动而发生的费用支出；财务费用是指为筹集生产经营所需资金等而发生的费用支出。个体工商户注册条件是什么